花生蛋白經(jīng)水解或發(fā)酵后會形成不同分子量的多肽。花生肽中含有人體必需的8種氨基酸，其中硫代氨基酸含量很高。花生肽比花生蛋白具有更好的溶解性和穩(wěn)定性，能直接被小腸吸收，迅速補充營養(yǎng)，直接參與氨基酸和蛋白質(zhì)的合成，促進(jìn)蛋白質(zhì)活性基團的功能，增強免疫力。近年來，花生多肽的基礎(chǔ)研究越來越活躍，人們對花生多肽的認(rèn)識也越來越深入。已有的研究已經(jīng)闡明了花生肽在醫(yī)藥和保健方面的應(yīng)用價值。

　　花生多肽的制備采用的是蛋白質(zhì)酶水解法，為了使蛋白酶的活性增大，維持水解速度，必須加入一些堿或酸來調(diào)節(jié)體系的pH值，在得到的多肽產(chǎn)物中就會含有一定量的鹽分，這部分鹽分會影響產(chǎn)品的純度和使用范圍，并且會對其功能活性帶來負(fù)面影響，因此需要對花生多肽產(chǎn)物進(jìn)行脫鹽處理。

　　多肽脫鹽的方法包括離子交換樹脂脫鹽法、大孔樹脂法、納濾膜分離法等。離子交換樹脂脫鹽法和大孔樹脂法操作比較繁瑣而且肽的回收率較低，應(yīng)用不夠方便。而立川環(huán)保的納濾膜的孔徑范圍在幾個納米左右，操作壓力為0.5-2 MPa，對相對分子質(zhì)量大于200 Da的有機物和大的陰離子團有較高的截留效率，對一價離子及溶劑則有很高的透過率，因此能做到脫鹽和濃縮同步進(jìn)行。

　　納濾分離是以壓力差為動力，以溶液為分離對象，以納濾膜為分離介質(zhì)的分離技術(shù)。立川環(huán)保納濾膜具有兩個顯著特點：

　　1、其截留分子量約為200~2000，介于反滲透膜和超濾膜之間。

　　2、納濾膜對無機鹽有一定的截留率。納濾膜分離過程中無化學(xué)反應(yīng)、無相轉(zhuǎn)變、無需加熱、不會破壞多肽的生物活性，并且操作簡便、分離迅速、高效節(jié)能。

　　立川環(huán)保致力于為用戶提供水處理及流體分離在內(nèi)的膜集成技術(shù)整體解決方案。立川環(huán)保膜產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于電力、石油化工、醫(yī)藥、食品飲料、生物制藥、鋼鐵、紡織、市政及環(huán)保等領(lǐng)域，在海水淡化、工業(yè)純水、電子級超純水、中水回用、生物制藥、食品行業(yè)分離濃縮過程中發(fā)揮著重要的作用。